L’Ecole Vivalys chez Benoît Violier !

Le chef Benoît Violier avait décidé de mettre une fois de plus les petits plats dans les grands pour accueillir l’Ecole Vivalys. Avec cette fois, comme nouveauté, la présence de son boucher, de son poissonnier ou encore de son maraîcher pour venir nous présenter leurs plus beaux produits et le moins que l’on puisse dire c’est que c’était réussi !

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